Pimiento Morado

Descripción

Este pimiento es una de los preferidos por su bello color púrpura, el cual se mantiene luego de ser cosechado.

Los pimentones morados son nativos de México, América Central y el norte de América del Sur.

Esta variedad es de tamaño mediano a grande, de sabor dulce, con carne firme de color blanca en su interior, la cual es crocante y jugosa. Nosotros preferimos comer este pimiento en ensalada, crudo con vinagre, queda delicioso!.

Los pimientos se destacan por ser altos en vitaminas y tener nutrientes con efectos antioxidantes.

Este cultivo es lento, los primeros frutos se obtienen a las 90 días desde la siembra.