Descripción
Maíz Pichiwa: del Mapudungún Pichi (pequeño), wa (maíz).
Variedad de ciclo tardío, de mazorca mediana y buen llenado de granos.
El color predominante del grano es es blanco, aunque suele tener otros llamativos granos de colores.
Es ideal para preparar cabritas (maíz kürawa) y también se puede consumir fresco en preparaciones calientes o consumir con el aderezo que mas prefiera.