{"id":77124,"date":"2021-11-02T20:59:38","date_gmt":"2021-11-02T20:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/?post_type=product&#038;p=77124"},"modified":"2026-03-27T13:30:28","modified_gmt":"2026-03-27T13:30:28","slug":"endivia-blanca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/producto\/endivia-blanca\/","title":{"rendered":"Endivia Blanca"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>\u00bfComo nombrarla correctamente?<\/strong> La real academia espa\u00f1ola, indica que ambos nombres endivia o endibia son correctos.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>La Endivia pertenece a la familia de las lechugas y alcachofas, pero en realidad es un tipo de achicoria originaria de B\u00e9lgica.<\/p>\n<p>Este cultivo tiene 2 etapas:<\/p>\n<p><strong>Etapa 1 Siembra de semillas: <\/strong>para obtener las ra\u00edces, esto se hace en primavera.<\/p>\n<p><strong>Etapa 2 Forzado:<\/strong> se cortan las hojas de la planta, las cuales se pueden aprovechar en ensaladas y solo se dejan estas ra\u00edces en la oscuridad, enterr\u00e1ndolas a unos 50 cm de profundidad, en un suelo muy bien drenado y suelto, esto puede hacerse a campo abierto o en interiores, lo importante es que la ra\u00edz no reciba luz, y al cabo de 1 mes, se obtendr\u00e1n las endivias. Todo este proceso se llama forzado del cogollo (el fruto de tipo arrepollado comestible), el cual se realiza en oto\u00f1o o invierno.<\/p>\n<p>La planta es sensible al abono excesivo, por lo que debemos tener cuidado con las dosis que aplicamos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Nombre Cient\u00edfico: <\/strong>Cichorium endivia<\/p>\n<p><strong>Familia: <\/strong>Asteraceae<\/p>\n<p><strong>Siembra: <\/strong>Invierno\/Primavera<\/p>\n<p><strong>Cantidad de semillas:<\/strong> 0.5 gr por sobre<\/p>\n","protected":false},"featured_media":77125,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[183],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-77124","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-otras-hortalizas","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product\/77124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77124"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product\/77124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96957,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product\/77124\/revisions\/96957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=77124"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=77124"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadovivoagroecologia.cl\/wprod\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=77124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}