Descripción
También llamada Quimbombó, es un vegetal de origen tropical, que ya está adaptada a diferentes climas.
Su sabor es similar a la berenjena, y se puede consumir en guisos o salteados.
Contiene una sustancia mucilaginosa, lo que hace que su textura sea gelatinosa o babosa, por lo que también se usa para espesas sopas y salsas.
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