Descripción
Esta variedad de espinaca es muy productiva, de gran tamaño y de excelente sabor y textura.
Se pueden ir cosechando las hojas mas grandes para que sigan creciendo nuevas, se puede consumir en ensalada y otras preparaciones calientes.
Debido a que su hoja es muy suave y blanda, no es necesario cocer, basta con poner a baño maría, saltear levemente o aplicar agua hirviendo encima y dejar reposar unos minutos para consumir como ensalada.
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