Descripción
Pertenece a la familia de los repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas.
Prefiere climas fríos, pudiendo soportar hasta -5°.
La planta necesita humedad constante, sin encharcar el suelo.
Cuando está en etapa de inflorescencia, se debe evitar regar con aspersión, para evitar hongos.
Es un cultivo lento, que estará listo para cosechar entre 60 a 140 días luego del trasplante definitivo.